Homemade Garlic Bread Recipe(घर की बनी गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि))

Homemade Garlic Bread Recipe(घर की बनी गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि)

Ingredients for Garlic Bread (गार्लिक ब्रेड बनाने की सामग्री)

  • 1/2 cup warm milk(गुनगुना दूध)
  • 2 tsp active dry yeast
  • 2 tsp sugar
  • 2 cup Maida
  • salt(आवश्यकता अनुसार)
  • 3-4 garlic cloves(बारीक कटी)(डो में डालने के लिये)
  • 2 tbsp butter(डो में डालनेके लिए) 
  • 1/4 tsp oregano(डो में डालने के लिए) 
  • 2 tbsp butter(ब्रेड में लगाने के लिए)
  • 1/4 tsp oregano(ब्रेड में लगाने केलिए )
  • 2-3 garlic cloves( बारीक कटी)(ब्रेड में लगानेकेलिए) 
  • 1 tsp coriander(बारीक कटा)
  • 1/4 Chilli Flex(ब्रेड में डालने के लिए) 
  • 1/2 Cup Cheese(या आवश्यकता अनुसार)(कददूकस किया हुआ)
  • 2 tbsp Corn(frozen या Boil)
  • Mix Herbs(sprinkle के लिए)  
garlic bread

Recipe For Garlic Bread (गार्लिक ब्रेड बनाने की विधि)

  1. एक बर्तन में milk, active dry yeast और sugar इन तीनो चीज़ो को मिलाकर 5 min  yeast  active होने के लिए रख दे। 
  2. 5 min के बाद इसमें maida, salt, garlic cloves, butter , oregano डाल कर डो तैयार कर ले और इसे 1 से 2 घंटे के लिए woollen bedsheet में रख दे।इससे डो को गरमाहट मिलती है जिसकी वजह से ये जल्दी डबल हो जाता है  
  3. अब एक कटोरी में garlic clove, butter, coriander डालकर मिक्स कर ले। 
  4. जब डो double हो जाये तब उसकी दो लोईया बनाले और दोनो को रोटी की तरह बेले मगर पतली ना करे। 
  5. अब इस बेली हुई रोटी के ऊपर कटोरी वाला Butter मिक्सचर Cooking Brush से लगाए।अब बेली हुई रोटी के आधे हिस्से में Cheese, Corn, Chilli Flex, Oregano डाले और बाकि के आधे हिस्से से इसे गुजिया की तरह बंद कर दे।
  6. अब इसके ऊपर से भी ये butter वाला मिक्सचर लगाकर ऊपर से oregano, chilli flex, Mix Herbs sprinkle कर दे।और इसके ऊपर से Knife से हल्के से 7-8 cut लगा दे   
  7. अब Microwave को preheat(2 मिंट) करे और 180 डिग्री C पर 15 मिनट के लिए रखें।अगर किसी के Microwave में 15 मिनट में न बने तो 5 मिंट और रख दे क्योकि Microwave अलग अलग companies  के होने की  वजह से  उनका temperature थोड़ा ऊपर नीचे हो सकता है।  
garlic bread

garlic bread

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एक बर्तन में milk, active dry yeast और sugar इन तीनो चीज़ो को मिलकर 5 min yeast active होनेकेलिए रख दे।