सामग्री
- आधा कप मेदा
- 1/4 कप बेसन
- 1/4 कप सूजी (रवा)
- चुटकी भर नमक
- आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर
- आधा कप चीनी (पीसी हुई)
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- आधा कप शुद्ध घी
- बादाम कटे हुए
नानखटाई बनाने की विधि | Nankhatai In Oven's Convection Mode
- सबसे पहले एक बाउल में घी और चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- अब इस मिक्सचर में मेदा, सूजी, बेसन, इलायची पाउडर, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाकर डो तैयार कर लेंगे।
- अब इस डो के छोटे-छोटे पेड़े बना लें और चाकू से पेड़े के ऊपर दो साइड से कट का निशान बना दे और कटे हुए बादाम ऊपर रख दे।
- माइक्रोवेव ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर ले।
- अब ओवन की ट्रे में इन पेड़ों को रख दे।
- अब इस ट्रे को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए कन्वेक्शन mode पर Bake कर लें।
- अब ओवन से ट्रे को निकाले और नानखटाई बनकर तैयार है।
- इसे आप ठंडा होने पर किसी एयरटाइट डिब्बे में रखें।
नोट: घी की जगह आप मक्खन का भी यूज कर सकते है।ध्यान रहे की आप जितना घी डालो उतना ही चीनी डालो।आप ड्राईफ्रूट कोई सा भी डाल सकते हो और ये डालना जरूरी नहीं है।
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