लौकी का हलवा बनाने की विधि

loki ka halwa banane ki vidhi

सामग्री

  • 1 बड़ी लौकी (कददूकस की हुई)
  • 750 मिली फुल क्रीम दूध 
  • 150 ग्राम चीनी 
  • 4 टेबलस्पून खोया (मावा)
  • 1 टीस्पून इलायची पाउडर 
  • 10 ग्राम मुनक्का 
  • 10 ग्राम काजू 
  • 10 ग्राम बादाम 
  • 10 ग्राम पिस्ता 

लौकी का हलवा बनाने की विधि 

  1. एक फ्राईपैन में कददूकस की हुई लौकी डालें और पानी सूखने तक पकाये। 
  2. अब पानी सूखने के बाद दूध डाले और 15 से 20 मिनट तक इसे धीमी आंच पर पकाये। 
  3. पकाते समय एक बात का ध्यान रखे की लौकी जले व चिपके नहीं। 
  4. अब लौकी में दूध सुख जाने के बाद चीनी डालें। 
  5. इस मिश्रण के गाढ़ा हो जाने के बाद कददूकस किया हुआ खोया, इलायची पाउडर, मुनक्का, काजू, बादाम डालकर 5 मिनट तक पकाये। 
  6. अब इसे किसी बर्तन में निकालकर ऊपर से थोड़े और मेंवे डालकर सजाले और अपनी पसंद के अनुसार ठंडा या गर्म सर्व करें। 
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लौकी का हलवा बनाने की विधि