सामग्री
- 1 कप आटा
- 1/4 टेबलस्पून सौंफ (हल्की भुनी हुई)
- 1 टेबलस्पून मलाई
- फुल क्रीम दूध आवश्यक्तानुसार
- चीनी आवश्यक्तानुसार
- 2 टीस्पून कटे हुए बादाम
- 2 टीस्पून पिस्ता कटे हुए
- देसी घी
आटे का मालपुआ बनाने की विधि
- एक बर्तन में आटा, दूध, भुनी सौंफ, मलाई और चीनी डालकर अच्छे से फेट लें।
- एक नॉनस्टिक पैन में जरा सा देसी घी डालकर गर्म करे और एक कलछी की सहायता से बैटर डालकर फैलाये व दोनों तरफ से अलट-पलट कर सेके।
- एक बात का ध्यान रखें की मालपुआ ज्यादा ब्राउन न हो जाएं।
- अब इसे एक प्लेट में निकाले और बादाम व पिस्ता डालकर गार्निश करें।
- गरमा गर्म मालपुआ खाने के लिए तैयार है।इसे आप रबड़ी के साथ भी सर्व कर सकते है।
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