दोस्तों आज में इस आर्टिकल में आपके साथ व्रत में साबूदाने के दहीबड़े की रेसिपी शेयर करुंगी। जो की बनाने में आसान है और जल्दी भी बन जाती है। साबूदाने की खिचड़ी या और भी इससे बने व्यंजन आपने खाए और बनाए होंगे। इस व्यंजन को आप व्रत में भी खा सकते हो। साबूदाना हल्का होने के कारण पचाने में भी आसान होता है। साबूदाने के दहीबड़े बनाने की विधि इस प्रकार है।
व्रत में साबूदाने के दहीबड़े बनाने की सामग्री
- 100 ग्राम साबूदाना
- 100 ग्राम मूंगफली के दाने
- 100 ग्राम आलू
- 300 ग्राम दही
- काली मिर्च, हरी मिर्च, सेन्धा नमक अन्दाज से।
- तेल तलने के लिए
- हरा धनिया
व्रत में साबूदाने के दहीबड़े बनाने की सामग्री
- एक बर्तन में साबूदाना गला दे।
- एक कढ़ाही में मूंगफली के दाने भून लें।
- कुकर में आलू उबाल कर छील लें।
- अब एक बर्तन में इन तीनों चीजों को मसाला डालकर पीस लें और मिश्रण तैयार करें।
- अब इस मिश्रण के गोल बड़े बनाकर तेल में तल लें और टिशू पेपर पर रखें।
- अब एक बर्तन में दही और नमक डालकर अच्छी तरह फेट लें और इस फेटे हुए दही में ठंडे साबूदाने के बडे डाल दे.( अगर बड़े हार्ड हो तो थोड़े गुनगुन पानी में 5 मिनट डाल दे और फिर दही में डालें) और ऊपर से बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया डाल कर फ्रिज में ठंडा करने रख दे
- लीजिये साबूदाने के ठंडे दहीबड़े तैयार है सर्व करने के लिये।
आपने मेरे इस आर्टिकल को पड़ा इसके लिए में आपका हार्दिक धन्यवाद करती हूँ।
इसमें दिए गए व्यंजन की विधि को घर पर जरूर बना कर देखें और नीचे दिए गए
कमेंट में सूचित करने की कृपा करें। 😊😊
