व्रत में बनाए फलहारी बूंदी (नुक्ती)

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Boondi (nukti)
दोस्तों आज में आपको अपने इस आर्टिकल में व्रत में बनाए फलाहारी बूंदी (नुक्ती) बनाने की रेसिपी शेयर करुंगी। आपने बेसन की बूंदी तो अक्सर खाई और बनाई होगी। पर क्या कभी फलाहारी बूंदी का भी जायका चखा है? यदि नहीं तो अब बनाइए और देखिए कितनी स्वादिष्ट लगती है। इस व्यंजन को आप व्रत में खा सकते है। तो आइए इसे बनाने की सामग्री और विधि इस प्रकार है।

व्रत में फलहारी बूंदी (नुक्ती)बनाने की सामग्री 

  • 50 ग्राम सिंघाड़े का आटा 
  • 50 ग्राम अरबी 
  • 100 ग्राम अरारोट 
  • 12 5 ग्राम शक्कर 
  • घी तलने के लिए

व्रत में फलहारी बूंदी (नुक्ती) बनाने की विधि 

  1. सबसे पहले एक बर्तन में अरबी को उबाल लें। 
  2. अब अरबी को छीलकर उसमें सिंघाड़े का आटा मिलाले और अरारोट मिलाकर मसल लें व खूब फेटे। 
  3. अब अलग बर्तन में चीनी की तीन तार की चाशनी बनाकर रख लें। 
  4. अब कढ़ाही में घी गर्म करके बूंदी निकाल लें। इसको आप टिक्की का आकार भी दे सकते है। 
  5. अब चीनी की चाशनी में इस बूंदी को डाल दे ध्यान रखें की चाशनी गर्म न हो। 
  6. लीजिये तैयार है गरमा गर्म बूंदी (नुक्ती) .यह एक मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन है। 
आपने मेरे इस आर्टिकल को पड़ा इसके लिए में आपका हार्दिक धन्यवाद करती हूँ। इसमें दिए गए व्यंजन की विधि को घर पर जरूर बना कर देखें और नीचे दिए गए कमेंट में सूचित करने की कृपा करें। 😊😊