अमरुद की जेली बनाने की विधि

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दोस्तों आज में इस आर्टिकल में अमरुद की जेली बनाने की विधि शेयर कर रही हूँ। जो की आप घर पर आसानी से बना सकते ये बनाने में बहुत आसान है और खाने में भी स्वादिष्ट होती है। तो लीजिए अमरुद की रेसिपी बनाने की विधि इस प्रकार है।

अमरुद की जेली बनाने की सामग्री  


  • 1 किलो अमरुद 
  • 250 ग्राम चीनी 
  • 3 टी स्पून नींबू का रस 

अमरुद की जेली बनाने की विधि 

  1. एक पतीले में गोल आकार में पतले कटे हुए अमरुद डाले।अब इसमें अमरुद के बराबर तक पानी डाले और तेज आंच पर 45 मिनट तक कुक करे। 
  2. अब अमरुद के पानी को स्टेनर की सहायता से छान लें। 
  3. अब अमरुद के पानी में चीनी डाल दे और आंच पर रखे और इस पानी को चीनी के घुलने  तक लगातार चलाते रहे। 
  4. चीनी घुलने के बाद तेज आंच पर कुक होने के लिए छोड़ दे और बीच-बीच में चलाते रहे। 
  5. जब पानी उबलने लगे तब इसमें नींबू का रस डालेऔर तेज आंच पर जेली को गाड़ा होने दे। 
  6. जब जेली गाड़ी हो जाए तब एक कटोरी में पानी लें और उसमें जेली की कुछ बूंद डाले अगर जेली जमने लगे तो जेली तैयार है। 
  7. जेली को ठंडा होने दे फिर इसको कांच की बोतल में डाल दे।
  8. इसे आप ब्रेड में लगाकर बच्चो को दे सकते है या रोटी पर लगाकर भी बच्चो को बहुत पसंद आती है। 

नोट 

  1. जब भी जेली बनाये तो बर्तन पतला न ले। 
  2. जेली बनाते समय उसे बीच बीच में चलाते रहें। 
  3. अगर आपको इसका कलर हल्का  लगे तो आप फ़ूड कलर का भी इस्तमाल कर सकते हो। 
आपने मेरे इस आर्टिकल को पड़ा इसके लिए में आपका हार्दिक धन्यवाद करती हूँ। इसमें दिए गए व्यंजन की विधि को घर पर जरूर बना कर देखें और नीचे दिए गए कमेंट में सूचित करने की कृपा करें। 😊😊

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